DoÅ›wiadczenie miaÅ‚o wykazać, że w Å›linie czÅ‚owieka znajduje siÄ™ enzym amylaza Å›linowa trawiÄ…ca skrobiÄ™. Jako źródÅ‚o skrobi uczniowie wykorzystali mÄ…kÄ™ ziemniaczanÄ… Przygotowane roztwory na obydwu talerzykach po dodaniu jodyny wybarwiÅ‚y siÄ™ na niebiesko. Po dodaniu Å›liny do próby badawczej, rozwór odbarwiÅ‚ siÄ™. Brak barwy na jednym z talerzyków Å›wiadczy, że nie ma już w niej skrobi ZostaÅ‚a ona rozÅ‚ożona przez zawartÄ… w Å›linie amylazÄ™.